سر الطيبين على مائدة رمضان.. كيف يمنحنا "التمر واللبن" توازناً يحمي القلب ويحيي النشاط؟

مع انطلاق مدفع الإفطار، يبحث الصائم عما يُعيد إليه نشاطه بسرعةٍ وأمانٍ بعد ساعاتٍ طويلةٍ من الامتناع عن الطعام والشراب، وهنا يبرز كوب التمر باللبن بوصفه خيارًا تقليديًا يحمل قيمةً غذائيةً متكاملةً، تجمع بين الطاقة السريعة والعناصر الداعمة للجسم، وفقًا لما أورده موقع "هيلث لاين".

وبحسب الخبراء، يتميّز التمر باحتوائه على سكرياتٍ بسيطةٍ مثل الجلوكوز والفركتوز، وهي سريعة الامتصاص، فتمنح الجسم دفعةً فوريةً من النشاط، مع رفعٍ معتدلٍ لمستوى السكر في الدم.

كما يُعد مصدرًا غنيًا بالألياف التي تُحسّن الهضم وتُخفّف من الإمساك، وهي مشكلةٌ شائعةٌ في رمضان.

أما اللبن، فيوفّر بروتينًا عالي الجودة يُسهم في بناء الأنسجة وتجديد الخلايا، إضافةً إلى الكالسيوم الضروري لصحة العظام والأسنان.

ويحتوي أيضًا على فيتامين ب12 وفيتامين د، إلى جانب معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، ما يساعد على تعويض ما يفقده الجسم من سوائل وأملاحٍ خلال الصيام.

ويرى أطباء وخبراء تغذية أن هذا المزيج يُهيّئ المعدة تدريجيًا لاستقبال الطعام، إذ يعمل اللبن على تهدئة جدارها، بينما تمد السكريات الطبيعية الجسم بطاقةٍ متوازنةٍ دون إرهاقٍ مفاجئٍ للجهاز الهضمي، كما يُعزّز الشعور بالشبع، ما قد يحدّ من الإفراط في تناول الأطعمة الدسمة والحلويات

ولا تتوقف الفوائد عند ذلك، فالتمر غنيٌّ بمضادات أكسدة تدعم المناعة، فيما يُسهم البوتاسيوم في تنظيم ضغط الدم، وتساعد الألياف على خفض الكوليسترول الضار.

لذا يشير الخبراء إلى أن كوبًا واحدًا باعتدالٍ قد يكون بدايةً مثاليةً لإفطارٍ صحيٍّ ومتوازنٍ، يناسب الأطفال وكبار السن على حدٍ سواء، مع مراعاة الكمية وفقًا لتوصيات الطبيب أو اختصاصي التغذية.